"Jeûner pour rester jeune" Source: FOCUS N°45/2002 du 4/11/2002 (allemand, traduit)

Question: Si vous aviez été directement en contact avec une lettre piégée (à l'anthrax) , que feriez-vous pour améliorer vos chances ?

- Je commencerais immédiatement un jeûne. Pourquoi ? C'est une question d'économie d'énergie: découper et digérer la nourriture, produire les sucs enzymatiques adéquats, tout cela représente pour le corps un travail considérable. Si je le libère de cette tâche, il sera davantage disponible pour lutter sur d'autres fronts.

NOTA: ce mécanisme marche aussi sans lettre piégée... Jade Allègre a passé sur Europe 1 fin juillet.

BIOLOGIE: Pour vivre 50% plus longtemps que la moyenne, il y a deux solutions: être un mutant ou consommer dix fois moins de calories. C'est ce qu'on constaté des biologistes du Centre de recherche en gérontologie de Baltimore travaillant sur la souris. Mais pas n'importe laquelle: la souris naine nommée Ames, une lignée mutante réputée vivre environs 50% de plus que la moyenne de l'espèce. George Roth et ses collègues ont soumis ces souris à un régime calorique draconien. Résultat, publié dans Nature aujourd'hui: la longévité de l'animal est dopée. Les chercheurs sont allés plus loin. Comparant les performances de ces mutantes à celles des souris ordinaires, ils ont pu constater qu'elles ont des façons distinctes de retarder l'issue fatale. Les mutantes restent jeunes plus longtemps et vieillissent soudainement. Les affamées commencent à vieillir en même temps que les repues, mais se dégradent plus lentement. Entre les voies génétique et énergétique, un point commun: toutes ces souris ont un corps gringalet, un faible taux d'insuline et de quelques hormones de croissance. Avis aux body-builders.

Au centre ' Jeûne et randonnée ', à Léoux, dans la Drôme, des hommes et des femmes font l'expérience du jeûne, pour des raisons différentes : ' y voir clair ', se ressourcer, ou encore perdre du poids, arrêter de fumer... Ici, impossible de tricher avec soi-même.

Longévité des souris: les effets bénéfiques sur les gènes de la restriction calorique

" ... (La restriction calorique) est la seule intervention connue capable d'accroître l'espérance de vie des mammifères, c'est aussi un moyen de réduire l'incidence des cancers et de retarder l'âge de survenue des maladies liées à l'âge et des cancers. ...

La RCLT (restriction calorique à long terme) s'oppose à l'accroissement de l'expression de 14 gènes sur 20 (notamment à l'expression de 3 protéines de stress). ...

La RCCT (restriction calorique à court terme) reproduit 70% des modifications observées sous RCLT chez les souris âgées ; elle inverse (plutôt qu'elle ne prévient) bon nombre de modifications d'expression génique liées à l'âge."

Ici, je me permets le commentaire suivant: une étude hautement scientifique devient tendancieuse par le choix des mots: "restriction calorique". Restriction par rapport à quoi ? On aurait pu exprimer les mêmes résultats ainsi: